Producten die lang houdbaar zijn

Bij het koken twijfel je wel eens of producten nog goed zijn. Is die zak suiker eigenlijk nog bruikbaar en zijn die twee jaar oude kruiden niet aan vervanging toe? Dit zijn producten met een langere houdbaarheidsdatum dan gemiddeld.

Deel je eigen tips hoe je producten langer houdbaar kan houden.

Rijst

Volkorenrijst is minder lang houdbaar dan witte rijst. In een goed afsluitbare pot is volkoren rijst een half jaar houdbaar en in de vriezer het dubbele. Witte rijst is daarentegen tientallen jaren houdbaar als je het goed afgesloten bewaart. Hetzelfde geldt voor pasta.

Olijfolie

Bewaar olijfolie op een donkere, koele plek en de fles gaat zo’n 20 maanden mee. Olijfolie bederft namelijk door hitte, licht en zuurstof.

Kruiden

Over het algemeen zijn ongemalen kruiden langer houdbaar dan de gemalen variant. Je kunt kruiden zo’n vier jaar na aanschaf nog gebruiken, maar daarna zal de smaak achteruit gaan.

Amandelen

Amandelen kun je in je voorraadkast een jaartje goed houden en in de vriezer of koelkast ongeveer twee jaar.

Azijn

Waarschijnlijk zal je niet jaren doen met een fles witte azijn, maar aan de houdbaarheidsdatum zal het niet liggen als je het op een donkere, koele plek bewaard.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte over het wel en wee in Roosendaal

Abonneren